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Les Philippines est le troisième plus grand pays anglophone du monde. Son histoire combine des influences asiatiques, européennes et américaines. Plusieurs philippins célèbrent les festivités traditionnelles connues sous le nom du barrio fiestas pour commémorer le festin des saints patrons.

Les jeunes des Philippines sont inscrits à des écoles de danse et à des clubs de sport comme le basketball, le tennis, le badminton, le volleyball et le vélo. Ils appartiennent à des associations de jeunes dans les églises et les organisations communautaires. Faire partie d’une association est bien considéré.

Famille d’accueil et communauté

Vous vivrez probablement dans un milieu urbain, comme dans la capitale d’une des provinces des Philippines. Les valeurs familiales sont très importantes et les foyers abritent souvent une famille élargie.

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École

Vous fréquenterez sûrement une école privée et il se peut que ce soit une école unisexe. L’année scolaire commence en juin et se termine en mars. La semaine d’école est du lundi au vendredi, de 7h00 à 17h00. Les sujets généralement enseignés sont l’anglais, les mathématiques, les sciences, le philippin et les sciences humaines. La plupart des cours sont donnés en anglais et les étudiants portent des uniformes. Les écoles offrent aussi des activités parascolaires telles que des expositions, des compétitions, des jeux et des ateliers.

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Langue

L’anglais et le philippin sont les langues officielles des Philippines. Toutefois, selon les sources, les langues parlées dans le pays peuvent se dénombrer entre 120 et 175. Même si l’anglais est utilisé comme langue d’enseignement, peu de gens le parle en dehors des villes. Avoir une connaissance de base en anglais sera un atout. AFS et des bénévoles locaux offriront des cours de langue et des bénévoles locaux vous arrangeront des leçons de langues personnalisées durant les premiers mois de votre séjour.

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Nourriture

La cuisine philippine est colorée, riche en saveurs et influencée de plusieurs cultures, telle que la culture malaise, espagnole, mexicaine, arabe, chinoise, américaine, indienne et japonaise. Les différentes régions et îles ont aussi leurs propres saveurs et produits locaux.

L’aliment de base est le riz et est servi habituellement à tous les repas. Les repas peuvent être simples (comme du poisson salé frit et du riz) ou peuvent être plus élaborés (paellas qui inclut du riz, des haricots,  de la viande, des escargots et des épices). La cuisine des Philippines n’est toutefois pas aussi épicée que celle de ses voisins!

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